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Du kannst das Mischverhältnis von Wein und Wasser an deinen persönlichen Geschmack anpassen, um eine stärkere oder leichtere Weißweinschorle zu erhalten. Weißweinschorle ist definitiv das Getränk, das deinen Sommer aufpeppt und für unvergessliche Momente sorgt! Ob klassische Weißweinschorle oder die spritzige Variante mit Zitronenlimononade – beide sorgen für Erfrischung und gute Laune. Weißweinschorle ist der ultimative sommerliche Trend-Drink für junge Leute, der bei jeder Party für Begeisterung sorgt. Serviere die Weißweinschorle in schönen Gläsern, um das Getränk noch ansprechender zu gestalten.

Schollenröllchen mit Garnele und Schmorgemüse in Weißweinsauce

Wusstet ihr eigentlich, dass die Weißweinschorle in dem Weinbaugebiet Pfalz eine echte Tradition ist? Saftschorle, auch Fruchtschorle oder Fruchtsaftschorle, ist eine Mischung aus Mineralwasser sowie Fruchtsaft und wird aufgrund der großen Beliebtheit heute auch von Getränkeherstellern fertig abgefüllt angeboten. In der Steiermark wird er als Spritzer bezeichnet, wenn Wein mit Sodawasser gemischt wird. Als Kaiserspritzer oder Kaisergespritzter wird ein Gespritzter mit einem Schuss Holunderblütensirup bezeichnet. Bei diesen Rot- und Weißweinmischgetränken wird meist keine Rebsorte angegeben. Umgangssprachlich verwendet man die Ausdrücke Sommerspritzer (Sommergespritzter) für eine Mischung mit weniger Wein, meist im Verhältnis 1 zu 3.

Meeresfrüchte im Weißweinsud

• In Wien wurde ein Gespritzter selten auch Sprüher oder Sprühwein genannt.
• Die Bezeichnung Gespritzter wird überall verstanden, aber kaum verwendet.
• Bevorzugte Rebsorten sind vor allem Riesling (Rieslingschorle), Blauer Portugieser, Weißherbst (Weißherbstschorle), Müller-Thurgau (Müller-Schorle) oder Silvaner.
• Wir können fertig gemischte Weinschorle aber nur empfehlen, wenn man den Kauf von gutem Wein und Wasser unbedingt umgehen möchte.
• Probiere die verschiedenen Weinschorlen aus und finde deine persönliche Lieblingskombination.

In Österreich verbreitet ist das Soda Zitron, ein Mineralwasser mit Zitronensaft. Fruchtsaftschorle enthält weniger Energie (physiologischer Brennwert) als reine Fruchtsäfte. Es werden auch besonders süße Fruchtsorten als Schorle verdünnt, etwa als Kirschsaftschorle. Besonders beliebt ist Apfelsaftschorle, gut eignen sich auch besonders saure oder bittere Fruchtsorten wie die der Grapefruit, deren Saft unverdünnt oft weniger bekömmlich ist.

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Weil Narren in der Regel nach dem Zwiebelprinzip angezogen sind, müssen sie sich beim Betreten von Gaststätten oder Zelten auch mal „umhäsen“. Die traditionelle Holzmaske der Hästräger wird auch als Larve bezeichnet. Für die Narrenzünfte steht das nicht zur Debatte.

„Gespritzter“ beziehungsweise „die Gespritzte“ wird in Ostösterreich auch als abfällige Bezeichnung für Personen verwendet. Die Bezeichnung Gespritzter wird überall verstanden, aber kaum verwendet. 50 % kohlensäurehältiges Mineralwasser (sauer) beziehungsweise Zitronenlimonade (süß). Dabei handelt es sich um Gespritzte in 0,25-Liter-Stielgläsern oder Henkelgläsern im Mischungsverhältnis von etwa 50 % Weiß- beziehungsweise Rotwein und schloss eberstein biergarten ca. Wird der Wein mit Mineralwasser gemischt, heißt das Getränk Mischung. In Wien wurde ein Gespritzter selten auch Sprüher oder Sprühwein genannt.

Finkbeiner Filiale – In Der Wanne 49 Ulm

Durch den geringen Alkoholgehalt und die zusätzliche, durch das Mineralwasser hinzugefügte, Kohlensäure ist die Weißweinschorle das ideale Sommergetränk. Probiere Rotweinschorle für eine fruchtige Variante oder mische Roséwein mit Mineralwasser für eine sommerliche Alternative. In Großbritannien kennt man Rot- oder Weißweinschorle seit etwa Mitte der 1980er Jahre als „Spritzer“. In der Schweiz ist Gespritzter ein mit Mineralwasser („Sauergespritzter“) oder Limonade („Süßgespritzter“) gemischter Weißwein. In traditionellen Apfelweinwirtschaften wird diese Apfelweinschorle nur in dieser Form in gerippten Apfelweingläsern serviert.

Weißweinschorle – Die pfälzische Tradition

Fülle ein Weinglas zur Hälfte mit Weißwein und gib die gleiche Menge Zitronenlimonade hinzu. Jahrhundert für Mischgetränke aus Wein und Mineralwasser gebraucht. Um den Wirten von der Vollgas-Bänd den Ausschank der allseits beliebten Ulmer Schorle, einem ebenso beliebten Mixgetränk (Rotwein, Weißwein, saurer und süßer Sprudel) zu erleichtern, hatte die Zunft schnuckelige kleine Gießkannen aus dem Baumarkt besorgt, aus denen der Ausschank dann flotter von der Hand ging. Ulmer Schorle ist eine Mischung aus Weißwein, Rotwein, Mineralwasser und Zitronenlimonade und wird aus einem Halbekrug getrunken. Als Zünfte oder auch Narrenzünfte werden im schwäbisch-alemannischen Gebiet die Fasnetsvereine bezeichnet. Es ist zwischen Schorle und „Fruchtsaftgetränken“ zu unterscheiden.

Für manche ist eine Weißweinschorle mit Riesling ideal, während andere eine Rotweinschorle mit Pinot Noir bevorzugen. Für Rotweinschorle eignen sich leichtere Rotweine wie Pinot Noir, Grenache, Zinfandel oder Beaujolais. Bei Weißweinschorle sind Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Müller-Thurgau gute Optionen. Das Mischen von Wein und Wasser ist eine alte Tradition, die in Schorlen, wie Weißweinschorle, fortbesteht.